2017-09-20 日本酒「太刀山」 日記 #飲み物 きのうのNHKのテレビ中継では、“土俵の鬼”の若乃花の「呼び戻し」を紹介していましたが、 力強い「呼び戻し」を得意とした第22代横綱・太刀山も話題に。 今場所新入幕の朝乃山は、太刀山と同じ富山市呉羽町の出身。 北日本新聞社が朝乃山新入幕の号外を出したのを機に、 夫は高砂部屋のHPに8月末から約2週間にわたって太刀山について書いていました。 すると、朝乃山の後援者でもある北日本新聞社の担当の方が 太刀山を紹介してくれたお礼にと、こんなお酒をくださいました。 いったいどんな味がするんでしょう? 力強く、“大物”を感じさせる味わいでしょうか。 「太刀山」をつくる杜氏さんが少ないため、富山でも手に入りにくいお酒だそうです。 いましか飲めない「ひやおろし」、楽しみにいただきたいと思います。