出張ちゃんこ

先週末は小石川の知人宅まで出張ちゃんこに。

 

この日夫が作ったのは、湯豆腐ちゃんこを15人前ほど。

年に何度か200人分とか300人分とか作ることもある夫にとっては、

15人前などお茶の子さいさいです。

 

高砂部屋のちゃんこ鍋のなかで、

イカミソちゃんことともに双璧をなす（と私が勝手に思っている）だけあって、

湯豆腐ちゃんこはみなさんに大好評。

やはり決め手のたれが絶賛を博しておりました。

 

相撲部屋のちゃんこ鍋は、お味噌汁がわり。

ご飯といっしょに食べるので、締めのおじややうどんなどはしないのですが、

この日は最後にうどんを投入。

うどんにこのたれがまた合うんです！

 

みなさん、大満足してくださって、つぎはぜひイカミソちゃんこを！ということになりました。